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El PEA es una amida del ácido palmítico, un ácido graso saturado, que actúa como agonista endógeno del receptor endocannabinoide. El PEA se considera un ingrediente alimentario que se puede aislar de la soja, cacahuetes y yema de huevo, pero también se sabe que el PEA es producido de forma natural en los tejidos de los mamíferos.
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